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martes, 30 de diciembre de 2014

Adiós 2014, Hola 2015


A pocas horas de terminar este año 2014 y empezar el 2015, es momento de hacer balance del año que termina y empezar a pensar en nuevos propósitos que cumplir en los próximos 365 días.

Hablando de nuevos propósitos, me remito al III Barómetro de la Ilusión elaborado por Cofidis y la firma de investigación GfK. 


Según este estudio con base estadística que mide el índice de ilusión, los españoles han perdido un punto de ilusión en 2014, llegando a 59 sobre 100. A pesar de la mejora de los datos macroeconómicos en los últimos meses, el estudio muestra que la sociedad española tiene menos proyectos y menos esperanza en conseguirlos. Sin embargo la situación laboral se plantea más optimista para los que sí tienen trabajo. En 2014 un 40% de los que se plantean conseguir un aumento de sueldo creen que lo conseguirán frente al 35% del año pasado. 

Por Comunidades, el País Vasco es la que muestra un mayor índice de ilusión (66%), seguida de Castilla y León (64%), Navarra 63% y Galicia 62%. En lo más bajo del índice se encuentran La Rioja (49%), Asturias (53%) y Cataluña (54%). 




Hacer un viaje (39%) sigue siendo lo que más ilusiona a los españoles por tercer año consecutivo, seguido de otros clásicos como tener más tiempo libre (29%), conseguir un trabajo (23%) o hacer más deporte (23%). 
Los viajes son lo primero en la lista de nuestra carta a los Reyes Magos, con Europa a la cabeza como destino preferido por los españoles. El 40% de las ciudades mencionadas pertenecen a este continente, principalmente las grandes capitales como Paris, Londres y Roma. América es el segundo destino favorito de los españoles con El Caribe, Estados Unidos y Cuba a la cabeza. 




El área material es el que experimenta más crecimiento, ya que la compra de un coche (14%) y de una casa (12%) suben considerablemente frente a 2013 (10% y 9% respectivamente). 




La juventud sigue siendo un factor para un mayor grado de ilusión. A pesar de que los jóvenes en general (64%), y los estudiantes en concreto (69%), son los perfiles más ilusionados, se observa un considerable descenso en ambos casos, perdiendo cuatro puntos respecto al año pasado.

Por el contrario, el sexo sigue sin ser un factor que influya en nuestra percepción sobre el índice de la ilusión. Hombres y mujeres alcanzan el mismo índice de ilusión de media (59%), pero se aprecian diferencias significativas si analizamos su estado civil. Los solteros (64%) destacan por tener un índice superior a los casados (56%)

En la etapa laboral, el trabajo sigue sin ser un factor determinante en el grado de ilusión por la vida. Trabajadores (61%) y parados (59%) tan solo se diferencian en dos puntos, mientras que los jubilados (53%) y las personas que declaran dedicarse a sus labores (54%) están por debajo de la media en cuanto a ilusión. A pesar de los datos de paro positivos de los últimos meses, un 52% de las personas que buscan empleo creen que lo encontrarán en el próximo año, un punto porcentual menos que en 2013.


Después de analizar todas las ilusiones de los españoles, solo cabe desearos que en este nuevo año 2015 se cumplan todas las vuestras y seáis muy felices. 


¡FELIZ AÑO NUEVO 2015!



lunes, 22 de diciembre de 2014

¡Feliz Navidad!


¡Hola de nuevo!!!

Por fin llegó la época que muchos de nosotros estábamos esperando: La Navidad. Nos guste más o menos es un tiempo de reuniones con la familia y amigos, vacaciones, propósitos, regalos... Cada uno la disfruta a su manera. Desde el Blog de Hostelería y Turismo quiero desearos que paséis buenas fiestas y que las aprovechéis haciendo lo que más os guste. 




Para los que tengáis unos días de vacaciones aprovecho para presentaros la campaña de Navidad de turismo de Castilla y León: "Tu otra casa en Navidad, Castilla y León". En el siguiente vídeo nos proponen un montón de planes alternativos para disfrutar de pequeñas escapadas estos días. ¡Animaros a visitar Castilla y León en Navidad! ¡Está preciosa!




¡FELICES FIESTAS!

                                                                                                                              

jueves, 11 de diciembre de 2014

Cáceres Capital Española de la Gastronomía 2015


La ciudad de Cáceres se convertirá a partir del próximo 1 de enero en la Capital Española de la Gastronomía 2015 cogiendo el testigo de Vitoria, actual portadora del título.
La ciudad extremeña, Patrimonio de la Humanidad, se impuso en la votación final a Valencia, Lugo, Huesca y Cartagena. 
Cáceres será la cuarta ciudad portadora de este galardón que ha ostentado con anterioridad Logroño (2012), Burgos (2013) y Vitoria (2014).




Este título fue creado en el año 2011 por la Federación Española de Hostelería (FEHR) y la Federación de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET) con la finalidad de que cada año una ciudad española promocione sus recursos gastronómicos y turísticos tanto a nivel nacional como internacional. 
Y en este sentido Cáceres posee muchos recursos tanto gastronómicos como turísticos para merecer este título. 




Según Juan Pedro Plaza, secretario de la Academia Extremeña de la Gastronomía, se le ocurren varios motivos por los cuales Cáceres se merece esta capitalidad: "Cáceres es Patrimonio de la Humanidad, pero además cuenta con un gran número de restaurantes y bares de tapas. Atrio es nuestro buque insignia y contamos con 12 denominaciones de origen: el jamón, las tortas del Casar y de la Serena, el pimentón de la Vera, las cerezas del Valle del Jerte"...




La candidatura de la ciudad extremeña fue impulsada conjuntamente por el Ayuntamiento de Cáceres, la Diputación Provincial y el Gobierno regional y ha contado con el apoyo del grupo de Ciudades Patrimonio de la Humanidad de España y la Federación de Municipios y Provincias de Extremadura (Fempex).
Además del fuerte apoyo institucional Cáceres también ha contado con el respaldo popular y de los sectores de la hostelería y agroalimentario. 


Cocineros extremeños, alumnos de Hostelería y autoridades apoyando la candidatura de Cáceres en la plaza Mayor.


Habrá que esperar a conocer el programa definitivo para ver que actividades celebra Cáceres el próximo 2015. 
Después de los actos celebrados en Burgos en 2013, en el que se elaboró la morcilla más larga del mundo y Vitoria hizo lo propio este año con una tortilla de patatas gigante, no es de extrañar que Cáceres prepare una gran caldereta o migas extremeñas como evento estrella.